こんにちは。
本日は、ビタミンCについてご紹介致します。

ビタミンCについて

ビタミンCは体内における様々な代謝に関わります。
免疫、筋合成、美白、抗酸化、コラーゲン合成、鉄分の吸収など、その効果は多岐にわたります。
ヒトが動物界で唯一体内で合成できないのに重要なビタミンであるという認識が必要です。

【インターフェロン】

ウィルスや病原菌を排除する白血球機能を強化し、抗ウィルス効果のあるインターフェロンを増加します。

粘膜ー自然免疫ー獲得免疫

　　　（　　　強化　　　）

【コラーゲン合成】

皮膚のハリや筋肉の状態に影響のあるコラーゲンの合成に関わります。

【鉄分の吸収】

貧血や糖代謝、セロトニン代謝など様々な生理的作用のある鉄分（主に非ヘム鉄）の吸収を助けます。
また、たばこやアルコール、ストレス、紫外線などが原因で身体の中で悪さをする活性酸素が増えてしまいます。

ビタミンCを摂ることで、抗酸化の働きにより活性酸素の発生を減らすことが出来ます。

ビタミンを多く含む食材は、サツマイモ、キャベツ、レモン、イチゴ、キウイなどになります。

特に女性の方は健康もそうですが、美容のために多く摂りたい栄養素になりますね＾ー＾

次回は、ビタミンDについてご紹介致します。

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