代謝について

こんにちは。
Personal training gym HONESTの中尾です。

今回は【代謝】、そして【代謝と酵素の関係性】についてご紹介致します。

代謝とは？

代謝とは外から取り入れたもの（食べ物等）をエネルギーや体の組織を作るまでに同化（合成）したり、異化（分解）したりするその過程のことを指します。

一般的に使う、代謝が良いというのは汗をかきやすいことを表現することが多いですが、これは「体内での同化、異化を繰り返しエネルギーに変換する効率が良く、返還家庭で発生する熱を体外に汗として発散、放熱すること」を指しています。

そして、その代謝を起こすには酵素が必要となります。

主酵素（タンパク質）と補酵素（ビタミン）が合致した際に代謝は起きますが、主酵素の形は「遺伝的な個体差」や「揺らぎ」の問題で、「確率的親和力」が異なるので人によって必要なビタミン、ミネラル量は異なります。

主酵素であるタンパク質をしっかり摂取することから、健康と減量が始まることがわかります。
タンパク質が筋肉をつけるだけ、またはビタミンやミネラルが摂取基準を満たせばよい栄養素という考え方だけでは、真の健康やボディメイクは叶わないことがわかってます。

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