水溶性ビタミンについて

今回は、【水溶性ビタミン】についてご紹介致します。

ビタミンについて

水溶性ビタミンは、前回度にビタミンB・Cに分かれるとご紹介致しましたが、ビタミンBの中に8種類に分かれています。

上記8種類になり、筋肉を付けたい方やダイエットをしたい方は、特にビタミンB1・B2・B6・B12を意識して摂りたいですね。

これら４つのビタミンは、エネルギー代謝を助けてくれる働きがあり、下記がそれぞれの働きになります。

緑黄色野菜から満遍なく、摂取することが出来ますが、水溶性ビタミンはその名の通り、水に溶けやすいビタミンとご紹介致しました。

具体的には、お野菜を水に洗いすぎたり、スープにするとビタミンが溶けてしまいます。

召し上がって頂く際は、洗いすぎずスープにする際は具だけでなく、スープまで飲んで頂くと効率良くビタミンの摂取も可能です。

是非、お試しください。

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