こんにちは。
Personal training gym HONESTの中尾です。
今回はビタミンEについてご紹介致します。
目次
ビタミンEとは？
トコフェロール及びコトリエノールからなる強力な抗酸化ビタミンです。
またトコフェロールの由来にあるように不妊にも必要であったり、血流を良くする効果を持ちます。
【主に膜を構成】
様々な細胞の膜（核膜を含む）に存在していて、酸化ストレスから細胞を守っています。
【生体利用効率】
ビタミンEの生体利用効率は21％～86％と幅が広く、脂溶性ビタミンの中でも貯蔵時間が短いため、お身体のためには多く摂ることが重要になります。
【ホルモンとの関係性】
ビタミンEの量が不足すると、脳下垂体から分泌されるホルモンの低下が起こる事がわかっております。
副腎⇒コルチゾール
甲状腺⇒代謝等
精巣・卵巣⇒テストステロン
値段が高く、多く含んでいる食材としてはシャケ、ナッツ類などに多いです。
先日紹介したビタミンCと合わせることでより抗酸化が期待できますね。
ビタミンEが一番強い活性酸素を殺すため、健康的になりたい方や長生きしたい方などは意識的に摂取することをおすすめします＾＾
次回は、【ビタミンK】についてご紹介致します。
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